Η κλινική διατροφή είναι μια ευρεία ενότητα, που περιλαμβάνει την διατροφή την προσαρμοσμένη σε ειδικές καταστάσεις υγείας που μπορούν να βελτιωθούν μέσω της κατάλληλης διατροφής. Στις περιπτώσεις αυτές:
βελτιώνεται η ρύθμιση της ασθένειας (είναι, δηλαδή, η διατροφή η θεραπεία ή μέρος αυτής),
αυξάνεται η αποτελεσματικότητα της θεραπείας ή η ανοχή του σώματος στην θεραπεία (πχ στον καρκίνο και τις χημειοθεραπείες),
αυξάνεται το προσδόκιμο της επιβίωσης του ασθενούς με παράλληλη βελτίωση της ποιότητας ζωής (πχ πρόληψη & αντιμετώπιση της δυσθρεψίας – malnutrition).